18 września 2019
Kotleciki z kaszy jaglanej z cukinią i pomidorami to świetny pomysł na pożywny, zdrowy obiad. Sprawdzą się także jako dodatek do kanapek czy burgerów. Smakują pysznie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przepis na kotleciki z kaszy jaglanej z cukinią, pomidorami i słonecznikiem Dania Babci Zosi przygotowała Kulinarna Maniusia.
2
60 min
Łatwy
3 jajka
4 łyżki bułki tartej
Sól, pieprz
Kaszę jaglaną z cukinią, pomidorami i słonecznikiem Dania Babci Zosi gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Następnie przekładamy ją do miski i odstawiamy, aby przestygła.
Gdy kasza jest chłodniejsza, wbijamy do niej jajka, dodajemy bułkę tartą. Babcia Zosia używa tylko domowej wersji – sama suszy chleb i bułki i miksuje. Dodajemy jeszcze do smaku odrobinę soli i pieprzu. Mieszamy.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z masy formujemy kotleciki, układamy ja na blaszce i lekko spłaszczamy.
Kotleciki pieczemy przez 25 minut. Podajemy z ulubionymi surówkami czy sałatkami. Kulinarna Maniusia podała je z pomidorkami koktajlowymi, rukolą i fetą z oliwą. Kotleciki smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Super się sprawdzają także jako danie obiadowe, ale także dodatek do sałatki, warzyw i na kanapki.
Smacznego! 🙂
Babcia Zosia
Babcia Zosia
Babcia Zosia